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砂糖に代わる天然甘味料。
糖度が高い上品でコクのある味。
海外の有機認証を取得したカナダ、ケベック州産のメープルシロップです。
メープルシロップの４段階ある等級のうち、一番高いゴールデン（デリケートテイスト）等級です。
他の等級と比べて、とても明るい色で、繊細な（上品な、デリケートな）味わいが特徴です。
生産者のリックさんは、自然と触れるのが大好きで一日一回は林に入り、それぞれの木が元気でいるかどうか確認し朽ちている木があったら拾って整備するなどして、いつも林のことを気にかけています。
ちなみにサトウカエデの木の樹齢は300年ほどで、樹齢30年くらいから樹液が出始めます
含まれるミネラル
- クロム
- マンガン
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- 商品詳細
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サイズ 170㎜×85㎜×37㎜ 重量 576g 内容量 330g 生産国/原産国 カナダ 原材料/成分 メープルシロップ 注意事項 ・直射日光や高温多湿を避けてください。
・開封後は冷蔵庫で保存してください。かぼちゃのメープルナッツのレシピ 材料 作りやすい分量
かぼちゃ 1/4個
クリームチーズ 30～50g
ナッツ（お好みの種類） 1カップ
バター 大さじ1
メープルシロップ 大さじ2～3
塩 2つまみ
シナモンパウダー 適量
１．クリームチーズは1cm角に切る。
かぼちゃは種とわたをとり、皮をむいて3～4cm角に切る。
２．鍋にかぼちゃと、ひたひたの水を加えてふたをして、やわらかくなるまでゆでる。
水を捨てて火に戻し、強火でからいりする。
３．フライパンにバターを入れて火をつける。
バターがシュワシュワっとしてきたら、ナッツを入れて炒める。
４．ナッツに油がまわったらメープルシロップと塩を入れて炒め、全体になじんだら火を止める。
５．器にかぼちゃとチーズを盛って、上から3をかける。
お好みでシナモンパウダーをふる。