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第3世界ショップ

リックさんのメープル
リックさんのメープルシュガー

¥961(税込)
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販売元:プレス・オールターナティブ

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砂糖に代わる天然甘味料。
料理にも便利な粒タイプ。

海外の有機認証を取得したカナダ、ケベック州産のメープルシュガーです。
原材料はメープルシロップのみで作られています。
サトウカエデの樹液を糖度が66%になるまで煮詰めたものがメープルシロップとなり、さらに煮詰めて水分を飛ばすことでメープルシュガーとなります。
にこの商品は、生産者であるリックさんが所有するメープル林から採れた樹液のみから作られた、海外の有機認証のあるメープルシュガーです。
非常に上品でまろやか、かつ深みとコクのある甘さと、メープルらしい芳醇な香りが特徴です。
シュガーの粒の大きさは、溶けやすくて様々な料理に活用できる細かいパウダー状です。

含まれるミネラル

  • カリウム
  • カルシウム
  • マグネシウム
  • クロム
  • マンガン
  • 亜鉛
商品詳細
サイズ80㎜×70㎜×60㎜
重量325g
内容量125g
生産国/原産国カナダ
原材料/成分メープルシロップ
注意事項直射日光や高温多湿を避けてください。
メープルシュガークリームチーズのレシピ●作り方
1.クリームチーズを常温にしておく。
2.ボールなどにクリームチーズとメープルシュガーを入れ、ボールのヘリに擦り付けるようにひたすら混ぜる(メープルシュガーは2~3回に分けて入れると混ぜやすいです)。
3.メープルシュガーの粒がなくなったら、ビスケットやクラッカーに塗ってもう一枚のビスケットで挟めば完成。
バナナのメープルシュガーソテーのレシピバナナ 1本
よくばりナッツ 20g
メープルシュガー 小さじ4
バター 10g

1 よくばりナッツのピスタチオの殻をむく。
アルミホイルの上にナッツを並べてオーブントースターに入れ、上からさらにアルミホイルをかぶせて10分程度ローストする。
2 バナナは斜め切りにする。
3 フライパンにバター、メープルシュガーを入れて中火にかける。
バターが溶けたらバナナ、ナッツを入れて、バナナに焼き色がつくまでこんがりとソテーする。