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第3世界ショップ

ナッツ
カシューナッツ(食塩不使用)

¥648(税込)
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販売元:プレス・オールターナティブ

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甘みが強く、タンパク質、鉄が豊富

甘みの強いスリランカ産のカシューナッツを国内で香ばしくローストしました。
添加物はもちろん食塩や油を使わずにローストしているので、カシューナッツ本来の美味しさを味わえます。
たんぱく質、鉄、ビタミンB1が豊富で、食物繊維も含んでいます。

茶色やピンク色の色むらのある粒が含まれている場合がありますが、品質に問題はございません。

●カシューナッツとアボカドのディップ
●材料
・アボカド       1/2
・トマト        1/4
・カシューナッツ    1袋(60g)
・塩(お好みで)    少々
・こしょう(お好みで) 少々
1.アボカドをボウルに入れ、フォークなどでペースト状になるまでつぶす。
2.トマトを角切りにし、1に加える。
3.カシューを袋ごと叩いて粗めに砕き、加えて混ぜる。お好みで塩で味をつける。

●鶏肉のカシューナッツ炒め
材料(4人分)
鶏もも肉 400g
 A 醤油 小さじ1
  酒 小さじ1
  片栗粉 小さじ1
  サラダ油 大さじ1/2

長ネギ 1/4本
しょうが ひとかけ
ピーマン 2個
赤ピーマン 2個
ニンジン 1/2本
カシューナッツ 120g

サラダ油 大さじ2

B 醤油 小さじ2
  オイスターソース 小さじ1
  塩 少々
片栗粉 小さじ2(小さじ2の水で溶いておく)  

作り方
1.鶏肉は1.5cm角に切り、Aの調味料をもみ込む。
ピーマン、赤ピーマンは1.5cm角に切って混ぜ合わせておく。
ニンジンも1cm角に切って別の皿に取っておく。
それぞれに軽く塩を振って、10分ほど置く。 2.小さじ1のサラダ油(分量外)を熱したフライパンにカシューナッツを入れ、薄く色づくまで弱火で炒めて皿に取り出す。
3.強火で十分に熱したフライパンに、サラダ油、みじん切りにしたしょうが、1cmの厚さの輪切りにしたネギを加え、すぐに鶏肉を加えて炒める。
4.鶏肉に少し火が通ったら、水気を切ったニンジンを加えて中火で炒める。
5.鶏肉に完全に火が通ったら、水気を切ったピーマンと赤ピーマンを加えて炒め、カシューナッツを戻し入れ、強火で手早く炒める。
6.Bの調味料と塩で味を調え、水溶き片栗粉を加えて軽く炒める。

注意事項

・直射日光や高温多湿を避けてください。
・開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。

    商品詳細
    サイズ220㎜×140㎜×10㎜
    重量75g
    内容量70g
    生産国/原産国スリランカ
    原材料/成分カシューナッツ