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ムソー


酸処理していない焼のり板のり

¥831（税込）
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販売元： ムソー

税込8,250円以上で送料無料（沖縄、離島を除く）
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配送料について

毎年、一万羽の鶴が飛来する鹿児島県出水市の干潟。
この湾の海で酸処理をしないで大切に育てられた海苔を使用した焼きのりです。

☆クエン酸で除藻・除菌をしない無酸処理海苔です。
☆柔らかく旨味のある海苔を吟味し、心を込めて焼き上げております。
海苔本来の甘みと香り、口解けの良さをお楽しみいただけます。
☆今や「酸処理しなければのり養殖はできない」のが常識とされています。
酸処理とは、のりを網ごと酸性（リンゴ酸・クエン酸などの有機酸）の液に浸して海に戻す工程で、青のりなど雑藻類の付着を防ぎ、赤腐れ病などの発生もある程度抑えられます。
しかし「海中に酸を投入すれば、海の生態系が壊れる」と考え、酸処理を“海の農薬”と呼ぶ人々もいます。
これに対し出水の漁師たちは、「自分たちの海を汚すものは使わない」という信念から、酸処理を一切行いません。
浜全体で「無酸処理」を貫く、おそらく日本唯一ののり産地です。

商品100gあたりに含まれるミネラル

  • カリウム 2500mg (96.15%)
  • リン 750mg (93.75%)
  • ナトリウム 550mg (22.91%)
  • マグネシウム 315mg (108.62%)
  • カルシウム 295mg (45.38%)
  • モリブデン 230μg (919.99%)
  • 鉄 11.49mg (176.92%)
  • セレン 10μg (40%)
  • クロム 5μg (50%)
  • 亜鉛 4mg (50%)
  • マンガン 3.9mg (111.42%)
  • 銅 0.6mg (85.71%)

※文部科学省「食品成分データベース」を元に推定値を記載。
（ ）内…30～40代女性の１日の推奨（目安）摂取量に占める割合を厚生労働省「日本人の食事摂取基準」2020年版を元に算出。

    商品詳細
    重量板のり　　　　７枚
    原材料乾のり（鹿児島県産）
    食べ方☆おにぎりや、巻き寿司・手巻き寿司にピッタリです。
    ☆そのままでも美味しくお召し上がり頂けます。
    ☆海苔は湿気やすい食品ですので開封後はお早めにお召し上がりください。
    賞味期限開封前：1年
    保存方法・他直射日光、高温多湿を避けて保存 開封後：チャックをきっちり閉めてなるべく涼しいところで保管し、お早めにお召し上がりください。 M
    遺伝子組み換え作物及びそれを使った原料について2022年8月現在、日本で流通が認めらている遺伝子組み換え作物は、大豆、とうもろこし、ばれいしょ、なたね、綿実、アルファルファ、てん菜、パパイヤ の９作物です。
    これらを使った加工食品には、遺伝子組み換え作物使用に ついての表示義務があります（油、醤油などは除く）
    日本では、遺伝子組み換え食品の安全性の評価を国が行い、問題が無いと判断された遺伝子組み換え食品だけが流通を認められています。
    しかし弊社は、遺伝子組み換え食品に反対の立場です。
    種の壁を超える遺伝子操作の安全性を立証するデータが不十分であるとともに、人間にとって本来食べ物はどうあるべきかを問うマクロビオティックの考え方にもそぐわないからです。
    弊社では、取扱い品の中から、遺伝子組み換え不分別の原料、および不分別原料由来の原材料を極力排除しています。
    各商品の「遺伝子組み換え原料の分別状態」は、「保存方法・他」欄に記載の以下のマークでご確認いただけます。

    Ｍ　「遺伝子組み換え原料」とはまったく無縁な食品（9作物を含まない商品）
    Ｆ　GMO-Free、「遺伝子組み換え原料」の割合が0.1％未満
    Ｎ　NON-GMO、「遺伝子組み換え原料」の割合が5％未満
    Ｓ　NON-GMO、「遺伝子組み換え原料」の割合が5％以上

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