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純植物性(動物性原料不使用)の麻婆豆腐の素です。
2~3人前。
★純植物性(動物性原料不使用)の麻婆豆腐の素です。
2~3人前。
★国内産大豆たんぱく使用
★岐阜県産醤油、愛知県産味噌、北海道利尻昆布、国産米酢、青森県産にんにく、高知県産生姜、大分県産原木しいたけ使用
★麻婆豆腐、麻婆ナス、麻婆春雨に。
- 商品詳細
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重量 130g 原材料 しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、もち米飴、みそ(豆みそ、米みそ)、砂糖、米でん粉、ねぎ油、ごま油、なたね油、昆布だし、米酢、にんにく、粒状大豆たん白、しょうが、干し椎茸、唐辛子、花椒粉 食べ方 ■麻婆豆腐 ・豆腐 : 1丁 ・白ねぎ : 半分 約45g 1) 豆腐は水切りして1.5cm角に切る、ネギはみじん切にする 2) フライパンに油を大さじ1と、ネギをいれ香が出るまで中火炒める 3) ソースを加えてかるく混ぜたら豆腐を入れ、全体が馴染むまで炒める ■麻婆春雨 ・春雨(乾燥) 50g ・ピーマン 1個 約50g : 細切り ・にんじん 20g : 細切り ・きくらげ(戻し) 20g : 1cm角に刻む 1) 春雨は茹でて戻しておく 2) フライパンに大さじ1の油をしき、野菜を炒める 3) 野菜に火が通ったら麻婆豆腐の素を入れる 4) 春雨を入れて全体がなじんだら出来上がり ●本品はお子様でも食べやすいように辛味を抑えてあります。
辛い方がお好みの方は辣油や花椒粉をかけていただくと美味しくお召し上がりいただけます。賞味期限 9か月 保存方法・他 直射日光を避けて、常温で保存してください。 遺伝子組み換え作物及びそれを使った原料について 2022年8月現在、日本で流通が認めらている遺伝子組み換え作物は、大豆、とうもろこし、ばれいしょ、なたね、綿実、アルファルファ、てん菜、パパイヤ の9作物です。
これらを使った加工食品には、遺伝子組み換え作物使用に ついての表示義務があります(油、醤油などは除く)
日本では、遺伝子組み換え食品の安全性の評価を国が行い、問題が無いと判断された遺伝子組み換え食品だけが流通を認められています。
しかし弊社は、遺伝子組み換え食品に反対の立場です。
種の壁を超える遺伝子操作の安全性を立証するデータが不十分であるとともに、人間にとって本来食べ物はどうあるべきかを問うマクロビオティックの考え方にもそぐわないからです。
弊社では、取扱い品の中から、遺伝子組み換え不分別の原料、および不分別原料由来の原材料を極力排除しています。
各商品の「遺伝子組み換え原料の分別状態」は、「保存方法・他」欄に記載の以下のマークでご確認いただけます。
M 「遺伝子組み換え原料」とはまったく無縁な食品(9作物を含まない商品)
F GMO-Free、「遺伝子組み換え原料」の割合が0.1%未満
N NON-GMO、「遺伝子組み換え原料」の割合が5%未満
S NON-GMO、「遺伝子組み換え原料」の割合が5%以上アレルギー 小麦 大豆