商品について

上品な旨みと醤油本来の高い香りが特長。
もろみ作りの標準方式(こうじ10:塩水12)より塩水を約20%控えて仕込んでいます。
こうじの澱粉が甘みを作り、水を控えた分、旨みが濃くなります。
つけ醤油としてはもちろん、煮物や炒め物の味付けなど、幅広くご利用ください

配送について

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商品詳細

重量	1000ml
生産国/原産国	日本
原材料/成分	大豆(国産)、小麦(長野)、自然塩