国産米で純米酒を造り、「海の精」を２％加えた、料理用のお酒です。

☆旨味成分の多い「海の精」を添加した料理用のお酒です。
☆白米を使用しています。
☆製法は純米酒と全く同じですが、海の精の食塩を途中で２％添加していますので酒税法上の「酒」には含まれません。

商品詳細

重量	５００ｍｌ
原材料	米（国内産）、米こうじ（国内産）、食塩
食べ方	原料である米からのアミノ酸（旨味成分）と、食塩を加えた料理酒です。 醤油は控えめにして下さい。 塩分が十分に含まれているので、基本的にお料理の際に、食塩の添加は必要ありません。
賞味期限	開封前：１年半 開封後：１ヶ月程度（常温）。お早めにお使い下さい。
保存方法・他	＊直射日光を避けて、冷暗所で保管して下さい。 F
遺伝子組み換え作物及びそれを使った原料について	2022年8月現在、日本で流通が認めらている遺伝子組み換え作物は、大豆、とうもろこし、ばれいしょ、なたね、綿実、アルファルファ、てん菜、パパイヤ の９作物です。 これらを使った加工食品には、遺伝子組み換え作物使用に ついての表示義務があります（油、醤油などは除く） 日本では、遺伝子組み換え食品の安全性の評価を国が行い、問題が無いと判断された遺伝子組み換え食品だけが流通を認められています。 しかし弊社は、遺伝子組み換え食品に反対の立場です。 種の壁を超える遺伝子操作の安全性を立証するデータが不十分であるとともに、人間にとって本来食べ物はどうあるべきかを問うマクロビオティックの考え方にもそぐわないからです。 弊社では、取扱い品の中から、遺伝子組み換え不分別の原料、および不分別原料由来の原材料を極力排除しています。 各商品の「遺伝子組み換え原料の分別状態」は、「保存方法・他」欄に記載の以下のマークでご確認いただけます。 Ｍ　「遺伝子組み換え原料」とはまったく無縁な食品（9作物を含まない商品） Ｆ　GMO-Free、「遺伝子組み換え原料」の割合が0.1％未満 Ｎ　NON-GMO、「遺伝子組み換え原料」の割合が5％未満 Ｓ　NON-GMO、「遺伝子組み換え原料」の割合が5％以上