国内産の青梅を梅干に漬け込んだ時にあがってきた昔ながらのしその香り豊かな梅酢です。

☆国産青梅を梅干に漬け込んだ時にあがってきた白梅酢にしそを加えました。
☆アクの強い野菜や煮魚、炒め物等にご利用いただくとくせ（アク）を和らげ、野菜の旨味を味わえます。
☆梅より抽出されたアルカリ食品で、クエン酸が多量に含まれています。
※成分（梅・しそ）の一部が沈殿することがございますが、品質には問題ございません。

商品詳細

重量	３６０ｍｌ
原材料	梅（国産）、食塩、しそ（国産）
食べ方	☆手作りのドレッシングやマヨネーズの材料として。 ☆ごぼうや蓮根等のアク抜きに。 ☆水で割って蜂蜜等を加え、ドリンクとしてどうぞ。 ☆おすしのシャリやおにぎりに、酢の物などにもご利用ください。 ☆梅干を漬ける時の原料としてもご利用いただけます。 【ご注意】 梅酢に含まれる酵母が発酵し、泡が発生する場合がありますが、食されても問題ございません。 開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご利用ください。
賞味期限	開封前：１年 開封後：冷蔵庫で保管しお早めにご利用ください。
保存方法・他	※直射日光、高温多湿を避け、涼しい所で保存。 M
遺伝子組み換え作物及びそれを使った原料について	2022年8月現在、日本で流通が認めらている遺伝子組み換え作物は、大豆、とうもろこし、ばれいしょ、なたね、綿実、アルファルファ、てん菜、パパイヤ の９作物です。 これらを使った加工食品には、遺伝子組み換え作物使用に ついての表示義務があります（油、醤油などは除く） 日本では、遺伝子組み換え食品の安全性の評価を国が行い、問題が無いと判断された遺伝子組み換え食品だけが流通を認められています。 しかし弊社は、遺伝子組み換え食品に反対の立場です。 種の壁を超える遺伝子操作の安全性を立証するデータが不十分であるとともに、人間にとって本来食べ物はどうあるべきかを問うマクロビオティックの考え方にもそぐわないからです。 弊社では、取扱い品の中から、遺伝子組み換え不分別の原料、および不分別原料由来の原材料を極力排除しています。 各商品の「遺伝子組み換え原料の分別状態」は、「保存方法・他」欄に記載の以下のマークでご確認いただけます。 Ｍ　「遺伝子組み換え原料」とはまったく無縁な食品（9作物を含まない商品） Ｆ　GMO-Free、「遺伝子組み換え原料」の割合が0.1％未満 Ｎ　NON-GMO、「遺伝子組み換え原料」の割合が5％未満 Ｓ　NON-GMO、「遺伝子組み換え原料」の割合が5％以上