輸入天日塩にオーストラリア産にがりを加えた、ミネラル豊富なお塩です。
海水の微量ミネラルをバランスよく含んでいます。

☆天日塩、海洋深層水を原料に製造しています。
海水が自然に持つ微量成分が多いので、塩辛いだけの 塩味と違い、お料理の味わいを深めます。
☆ナトリウムだけでなく、海水中に自然に溶け込んだニガリ成分がバランスよく含まれています。
☆特にニガリの主要成分であるマグネシウムは、大切なミネラルで、摂取不足が指摘されています。
マグネシウムは健康の維持・増進に役立ちます。
☆海洋深層水は太陽光の届かない深海にある海水の総称です。
低温安定性、栄養性、清浄性、 熟成性、ミネラルのバランスなど優れた特性があり、生命増殖の好条件を備えています。

商品詳細

重量	１ｋｇ
原材料	天日塩(オーストラリア・シャクベイ)、粗製海水塩化マグネシウム（にがり）
食べ方	☆漬け物の漬け上がりをよくし、旨味を作り出します。 ☆焼き魚の塩焼きがうすく仕上がります。 ☆湿度の多少で固まることがありますが、品質の劣化はおこりません。 ☆フライパン等で炒りサラサラにするとふりかけ等にも使いやすくなります。
保存方法・他	＊湿気のない所に保存してください。 Ｍ
遺伝子組み換え作物及びそれを使った原料について	2022年8月現在、日本で流通が認めらている遺伝子組み換え作物は、大豆、とうもろこし、ばれいしょ、なたね、綿実、アルファルファ、てん菜、パパイヤ の９作物です。 これらを使った加工食品には、遺伝子組み換え作物使用に ついての表示義務があります（油、醤油などは除く） 日本では、遺伝子組み換え食品の安全性の評価を国が行い、問題が無いと判断された遺伝子組み換え食品だけが流通を認められています。 しかし弊社は、遺伝子組み換え食品に反対の立場です。 種の壁を超える遺伝子操作の安全性を立証するデータが不十分であるとともに、人間にとって本来食べ物はどうあるべきかを問うマクロビオティックの考え方にもそぐわないからです。 弊社では、取扱い品の中から、遺伝子組み換え不分別の原料、および不分別原料由来の原材料を極力排除しています。 各商品の「遺伝子組み換え原料の分別状態」は、「保存方法・他」欄に記載の以下のマークでご確認いただけます。 Ｍ　「遺伝子組み換え原料」とはまったく無縁な食品（9作物を含まない商品） Ｆ　GMO-Free、「遺伝子組み換え原料」の割合が0.1％未満 Ｎ　NON-GMO、「遺伝子組み換え原料」の割合が5％未満 Ｓ　NON-GMO、「遺伝子組み換え原料」の割合が5％以上