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ムソー


頑固“本生”濃口醤油

¥3,456（税込）
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販売元： ムソー

税込8,250円以上で送料無料（沖縄、離島を除く）
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配送料について

国産の頑固なこだわり栽培原料を使い約2年かけて作られた、杉樽仕込み醤油です。
火入れしておらず、風味・コクが抜群です。

☆瀬戸内海の・小豆島の醤油造り約４００年の伝統を受け継いで造られた天然醸造醤油です。
☆国内産農薬不使用栽培の大豆・小麦から作られています。
☆杉の木の大樽で昔ながらの醸造方法で作った二夏ものの最高の状態のもろみを使用しています。
☆発酵から熟成・圧搾までには2年あまりの月日をかけています。
☆火入れしておらず、風味・コクが抜群です。

商品100gあたりに含まれるミネラル

  • ナトリウム 5555.55mg (231.48%)
  • カリウム 388.88mg (14.95%)
  • リン 161.11mg (20.13%)
  • マグネシウム 66.66mg (22.98%)
  • モリブデン 47.77μg (191.11%)
  • カルシウム 28.88mg (4.44%)
  • セレン 11.11μg (44.44%)
  • クロム 3μg (30%)
  • 鉄 1.7mg (26.15%)
  • マンガン 1mg (28.57%)
  • 亜鉛 0.89mg (11.24%)
  • 銅 0.01mg (1.42%)

※文部科学省「食品成分データベース」を元に推定値を記載。
（ ）内…30～40代女性の１日の推奨（目安）摂取量に占める割合を厚生労働省「日本人の食事摂取基準」2020年版を元に算出。

    商品詳細
    重量１．８ Ｌ
    原材料大豆（国産１００％）、小麦（国産100%）、食塩 枠外　本品は、遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。
    食べ方☆あらゆる料理に。
    ☆かけ醤油として。
    賞味期限開封前：１２ヶ月
    開封後：冷蔵庫に保存し、お早めにご使用下さい
    保存方法・他直射日光、高温多湿の場所を避けて下さい。 F
    遺伝子組み換え作物及びそれを使った原料について2022年8月現在、日本で流通が認めらている遺伝子組み換え作物は、大豆、とうもろこし、ばれいしょ、なたね、綿実、アルファルファ、てん菜、パパイヤ の９作物です。
    これらを使った加工食品には、遺伝子組み換え作物使用に ついての表示義務があります（油、醤油などは除く）
    日本では、遺伝子組み換え食品の安全性の評価を国が行い、問題が無いと判断された遺伝子組み換え食品だけが流通を認められています。
    しかし弊社は、遺伝子組み換え食品に反対の立場です。
    種の壁を超える遺伝子操作の安全性を立証するデータが不十分であるとともに、人間にとって本来食べ物はどうあるべきかを問うマクロビオティックの考え方にもそぐわないからです。
    弊社では、取扱い品の中から、遺伝子組み換え不分別の原料、および不分別原料由来の原材料を極力排除しています。
    各商品の「遺伝子組み換え原料の分別状態」は、「保存方法・他」欄に記載の以下のマークでご確認いただけます。

    Ｍ　「遺伝子組み換え原料」とはまったく無縁な食品（9作物を含まない商品）
    Ｆ　GMO-Free、「遺伝子組み換え原料」の割合が0.1％未満
    Ｎ　NON-GMO、「遺伝子組み換え原料」の割合が5％未満
    Ｓ　NON-GMO、「遺伝子組み換え原料」の割合が5％以上
    アレルギー小麦 大豆

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