国産有機栽培米を使い、じっくりと熟成させました。
純米酢の芳醇な香りと旨み、まろやかなすっぱさが大きな特徴です。

☆有機ＪＡＳ認定商品（ＪＯＮＡ）です。
☆有機うるち米だけを原料に、まず酒発酵を行い、次に種酢を加えてじっくり発酵・熟成させる伝統製法に こだわり造っています。
☆速醸酢では味わえない、芳醇な香りとコク、麻呂見を帯びたお酢です。
☆米酢独特の香りと口当たり、旨みをご賞味いただけます。
☆酸度：4.5％です。

商品詳細

重量	９００ｍｌ
原材料	有機米
食べ方	☆普通の米酢同様にお使いください。 ※沈殿物が出る場合がありますが、品質に変わりはありません。
賞味期限	開封前：２年 開封後：必ず密栓して、冷蔵庫などの冷暗所に保存してください。
保存方法・他	＊直射日光をさけ、常温で保存してください。 Ｍ
遺伝子組み換え作物及びそれを使った原料について	2022年8月現在、日本で流通が認めらている遺伝子組み換え作物は、大豆、とうもろこし、ばれいしょ、なたね、綿実、アルファルファ、てん菜、パパイヤ の９作物です。 これらを使った加工食品には、遺伝子組み換え作物使用に ついての表示義務があります（油、醤油などは除く） 日本では、遺伝子組み換え食品の安全性の評価を国が行い、問題が無いと判断された遺伝子組み換え食品だけが流通を認められています。 しかし弊社は、遺伝子組み換え食品に反対の立場です。 種の壁を超える遺伝子操作の安全性を立証するデータが不十分であるとともに、人間にとって本来食べ物はどうあるべきかを問うマクロビオティックの考え方にもそぐわないからです。 弊社では、取扱い品の中から、遺伝子組み換え不分別の原料、および不分別原料由来の原材料を極力排除しています。 各商品の「遺伝子組み換え原料の分別状態」は、「保存方法・他」欄に記載の以下のマークでご確認いただけます。 Ｍ　「遺伝子組み換え原料」とはまったく無縁な食品（9作物を含まない商品） Ｆ　GMO-Free、「遺伝子組み換え原料」の割合が0.1％未満 Ｎ　NON-GMO、「遺伝子組み換え原料」の割合が5％未満 Ｓ　NON-GMO、「遺伝子組み換え原料」の割合が5％以上