無添加本醸造うすくち醤油をベースに、かつお本節・昆布の風味を生かしたうすいろ濃縮タイプのだしの素です。

☆かつお本節、こんぶの香が高く、まろやかで上品な味と風味です。
☆あらゆる料理にご利用いただけます。
☆色がうすく味の延びがよいので、素材の味、色を大切に仕上げます。
☆濃縮タイプですので、うすめるだけでよく、手軽で経済的です。
☆保存料・甘味料・着色料はいっさい使用しておりません。
砂糖は三温糖を使用しています。

商品詳細

重量	1L
原材料	しょうゆ（大豆（遺伝子組換えでない）、小麦を含む）、砂糖、みりん、かつお節、食塩、こんぶエキス、魚貝エキス、酵母エキス
食べ方	☆使い方（2人分）･･･鍋物、おでん・・・・・本品1：水12・・・・・・・・・本品大さじ5と3/4：水カップ5 　　　　　　　　　　　　　お吸い物、雑煮････本品1：水20･･････････本品大さじ1：水カップ1と1/2 　　　　　　　　　　　　　天つゆ・・･････････本品1：水4･･･・・・････本品大さじ3と3/4：水カップ1 　　　　　　　　　　　　　炊き込みご飯･･････本品1：水11･･･････・・･本品大さじ2：水カップ１と2/3　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　うどん・・・・・・・・・・･本品1：水9･・・・・・・・･本品大さじ4：水カップ2と2/3 　　※あくまでも目安ですので、材料やお好みによって加減してください。
賞味期限	開封前：１年（常温保存） 開封後：冷蔵庫に保管のうえお早めにお使い下さい。
保存方法・他	＊直射日光、高温多湿の場所を避けて、冷暗所に保存してください。 Ｆ
遺伝子組み換え作物及びそれを使った原料について	2022年8月現在、日本で流通が認めらている遺伝子組み換え作物は、大豆、とうもろこし、ばれいしょ、なたね、綿実、アルファルファ、てん菜、パパイヤ の９作物です。 これらを使った加工食品には、遺伝子組み換え作物使用に ついての表示義務があります（油、醤油などは除く） 日本では、遺伝子組み換え食品の安全性の評価を国が行い、問題が無いと判断された遺伝子組み換え食品だけが流通を認められています。 しかし弊社は、遺伝子組み換え食品に反対の立場です。 種の壁を超える遺伝子操作の安全性を立証するデータが不十分であるとともに、人間にとって本来食べ物はどうあるべきかを問うマクロビオティックの考え方にもそぐわないからです。 弊社では、取扱い品の中から、遺伝子組み換え不分別の原料、および不分別原料由来の原材料を極力排除しています。 各商品の「遺伝子組み換え原料の分別状態」は、「保存方法・他」欄に記載の以下のマークでご確認いただけます。 Ｍ　「遺伝子組み換え原料」とはまったく無縁な食品（9作物を含まない商品） Ｆ　GMO-Free、「遺伝子組み換え原料」の割合が0.1％未満 Ｎ　NON-GMO、「遺伝子組み換え原料」の割合が5％未満 Ｓ　NON-GMO、「遺伝子組み換え原料」の割合が5％以上
アレルギー	小麦 大豆