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雲仙普賢岳の麓で自家栽培した有機大根を天日乾燥しました。
甘みが強く、歯ごたえのある昔ながらの切干大根です。
☆有機JAS認定商品です。
(OCO)
☆雲仙普賢岳の麓で自家栽培した有機大根を天日乾燥しました。
☆甘みが強く、歯ごたえのある昔ながらの切干大根です。
商品100gあたりに含まれるミネラル
- カリウム 3600mg (138.46%)
- カルシウム 500mg (76.92%)
- ナトリウム 220mg (9.16%)
- リン 220mg (27.5%)
- マグネシウム 160mg (55.17%)
- モリブデン 30μg (120%)
- クロム 4μg (40%)
- 鉄 3.2mg (49.23%)
- 亜鉛 2.2mg (27.5%)
- セレン 2μg (8%)
- マンガン 0.74mg (21.14%)
- 銅 0.14mg (20%)
※文部科学省「食品成分データベース」を元に推定値を記載。
( )内…30~40代女性の1日の推奨(目安)摂取量に占める割合を厚生労働省「日本人の食事摂取基準」2020年版を元に算出。
- 商品詳細
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重量 50g 原材料 有機大根(長崎県産) 食べ方 ★水でさっと洗い、ひたひたの水につけて戻します。
戻すと5倍くらいになります。
☆油揚げなどと一緒に炊くなど、煮物に・・・。
☆酢の物やハリハリ漬に・・・。
☆サラダ等に・・。
※保存温度や期間により褐変する場合がありますが、品質には問題ございません。
※冷蔵庫や冷凍庫で保存していただくと、褐変しにくくなります。賞味期限 開封前:150日
開封後:お早めにご利用ください。保存方法・他 *高温多湿・直射日光を避け、涼しい所で保存してください。 M 遺伝子組み換え作物及びそれを使った原料について 2022年8月現在、日本で流通が認めらている遺伝子組み換え作物は、大豆、とうもろこし、ばれいしょ、なたね、綿実、アルファルファ、てん菜、パパイヤ の9作物です。
これらを使った加工食品には、遺伝子組み換え作物使用に ついての表示義務があります(油、醤油などは除く)
日本では、遺伝子組み換え食品の安全性の評価を国が行い、問題が無いと判断された遺伝子組み換え食品だけが流通を認められています。
しかし弊社は、遺伝子組み換え食品に反対の立場です。
種の壁を超える遺伝子操作の安全性を立証するデータが不十分であるとともに、人間にとって本来食べ物はどうあるべきかを問うマクロビオティックの考え方にもそぐわないからです。
弊社では、取扱い品の中から、遺伝子組み換え不分別の原料、および不分別原料由来の原材料を極力排除しています。
各商品の「遺伝子組み換え原料の分別状態」は、「保存方法・他」欄に記載の以下のマークでご確認いただけます。
M 「遺伝子組み換え原料」とはまったく無縁な食品(9作物を含まない商品)
F GMO-Free、「遺伝子組み換え原料」の割合が0.1%未満
N NON-GMO、「遺伝子組み換え原料」の割合が5%未満
S NON-GMO、「遺伝子組み換え原料」の割合が5%以上