適度に脂ののった鰹を昔ながらの薪を燻して乾燥させる製法で作った鰹節を、少し厚めに削りました。
だしやお料理にご利用ください。

☆本品は昔ながらの製法をもとに、素材を生かした製法で作られています。
☆伝統的な焙乾法でつくられた本物のかつお節をパックにしました。
☆使い易いうえ、最高級のかつお節が削りたての風味のまま、利用できます。
☆かつおの風味を損なわないよう、一貫生産にて生産しています。
☆厚めに削ることにより、風味を良くし、酸化を遅らせています。

商品詳細

重量	５０ｇ
原材料	かつおのふし（国内製造）
食べ方	☆醤油で和えて、おにぎりの中に。 ☆おひたしに、胡麻と一緒にふりかけて。 ☆豆腐の上にネギ・生姜とともにのせて。 ☆和風スパゲティーにふりかけて。 ☆雑炊にふりかけるとおいしさが増します。 ☆お好み焼きに青のりとともにふりかけて。 ☆サラダに使ってもおいしいです。 ＜だしを取る＞ ・沸騰した水に1～4％の花かつおを入れ、再び沸騰する直前に火を止めます。 かつおが沈まないうちに 素早くこしてください。 ※小骨が混入していることがありますので、お気をつけください。
賞味期限	開封前：６ヶ月 開封後：口元を輪ゴム等で密封し、冷蔵庫で保管しお早目にお召し上がり下さい。
保存方法・他	＊高温多湿・直射日光を避けて冷暗所で、保存して下さい。 Ｍ
遺伝子組み換え作物及びそれを使った原料について	2022年8月現在、日本で流通が認めらている遺伝子組み換え作物は、大豆、とうもろこし、ばれいしょ、なたね、綿実、アルファルファ、てん菜、パパイヤ の９作物です。 これらを使った加工食品には、遺伝子組み換え作物使用に ついての表示義務があります（油、醤油などは除く） 日本では、遺伝子組み換え食品の安全性の評価を国が行い、問題が無いと判断された遺伝子組み換え食品だけが流通を認められています。 しかし弊社は、遺伝子組み換え食品に反対の立場です。 種の壁を超える遺伝子操作の安全性を立証するデータが不十分であるとともに、人間にとって本来食べ物はどうあるべきかを問うマクロビオティックの考え方にもそぐわないからです。 弊社では、取扱い品の中から、遺伝子組み換え不分別の原料、および不分別原料由来の原材料を極力排除しています。 各商品の「遺伝子組み換え原料の分別状態」は、「保存方法・他」欄に記載の以下のマークでご確認いただけます。 Ｍ　「遺伝子組み換え原料」とはまったく無縁な食品（9作物を含まない商品） Ｆ　GMO-Free、「遺伝子組み換え原料」の割合が0.1％未満 Ｎ　NON-GMO、「遺伝子組み換え原料」の割合が5％未満 Ｓ　NON-GMO、「遺伝子組み換え原料」の割合が5％以上