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北海道知床半島で採れた羅臼昆布です。
昆布の整形の際、切り落とした耳の部分で、濃厚な風味が特徴です。
☆北海道知床半島で採れた羅臼昆布の切り落としです。
☆昆布の整形の際、切り落とした耳の部分で、濃厚な風味が特徴です。
商品100gあたりに含まれるミネラル
- カリウム 7300mg (280.76%)
- ナトリウム 2400mg (100%)
- カルシウム 650mg (100%)
- マグネシウム 490mg (168.96%)
- リン 340mg (42.5%)
- 鉄 2.5mg (38.46%)
- 亜鉛 1mg (12.5%)
- マンガン 0.2mg (5.71%)
- 銅 0.07mg (10%)
※文部科学省「食品成分データベース」を元に推定値を記載。
( )内…30~40代女性の1日の推奨(目安)摂取量に占める割合を厚生労働省「日本人の食事摂取基準」2020年版を元に算出。
- 商品詳細
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重量 100g 原材料 昆布(北海道産) 食べ方 ☆湯豆腐、鍋物、めんつゆなどのだしにどうぞ。
☆だしのとり方 水だしの場合・・・適量の昆布を水の中に約40分間浸した後、昆布を引き上げてください。
湯だしの場合・・・鍋に水と昆布を入れ、沸騰する直前に昆布を引き上げてください。賞味期限 開封前:1年 保存方法・他 ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 M 遺伝子組み換え作物及びそれを使った原料について 2022年8月現在、日本で流通が認めらている遺伝子組み換え作物は、大豆、とうもろこし、ばれいしょ、なたね、綿実、アルファルファ、てん菜、パパイヤ の9作物です。
これらを使った加工食品には、遺伝子組み換え作物使用に ついての表示義務があります(油、醤油などは除く)
日本では、遺伝子組み換え食品の安全性の評価を国が行い、問題が無いと判断された遺伝子組み換え食品だけが流通を認められています。
しかし弊社は、遺伝子組み換え食品に反対の立場です。
種の壁を超える遺伝子操作の安全性を立証するデータが不十分であるとともに、人間にとって本来食べ物はどうあるべきかを問うマクロビオティックの考え方にもそぐわないからです。
弊社では、取扱い品の中から、遺伝子組み換え不分別の原料、および不分別原料由来の原材料を極力排除しています。
各商品の「遺伝子組み換え原料の分別状態」は、「保存方法・他」欄に記載の以下のマークでご確認いただけます。
M 「遺伝子組み換え原料」とはまったく無縁な食品(9作物を含まない商品)
F GMO-Free、「遺伝子組み換え原料」の割合が0.1%未満
N NON-GMO、「遺伝子組み換え原料」の割合が5%未満
S NON-GMO、「遺伝子組み換え原料」の割合が5%以上