岐阜県産のお米を主原料に膨張剤は重曹を使用したお好み焼粉です。
小麦、動物性原料は不使用です。

☆原材料は岐阜県産の米粉、アメリカ産の有機チクピー豆粉、北海道産契約栽培の馬鈴薯でん粉、国内産原木栽培しいたけパウダーなどです。
☆膨張剤はベーキングパウダーの代わりに内モンゴル産の重曹を使用してます。
☆食塩相当量1.2ｇ（100ｇあたり）

商品詳細

重量	２００ｇ
原材料	米粉［米（岐阜県産）］、有機ﾁｸﾋﾟｰ豆粉末、馬鈴薯でん粉、昆布ﾊﾟｳﾀﾞｰ、食塩、椎茸ﾊﾟｳﾀﾞｰ/膨張剤（重曹）
食べ方	①お好み焼ミックス粉を滑らかになるまで混ぜ合わせます。 ②①にキャベツを入れ混ぜ合わせます。 ③あらかじめ熱しておいたホットプレート（約200℃）またはフライパンに油をひいて、生地を広げます。 ④生地の裏面がきつね色（約4分）になったら、裏返してしばらく（約4分）焼きます。 ⑤焼き上がったら表に返し、ソースなどを塗りお召し上がりください。 お好みにより、鰹節・青のり等を振りかけてください。 ☆分量：お好み焼ミックス粉100ｇ、水140ｃｃ、キャベツ150ｇ 　卵を使用の場合は水を減らしてください。 具にねぎ、豚肉、魚介類などを入れるといっそうおいしくなります。 ※揚げ物料理にお使いにならないでください。 生地が膨張し油が飛び散り、やけどをする危険があります。
賞味期限	開封前：12ヵ月 開封後：吸湿・虫害等を防ぐ為に袋を密閉し、なるべく早くお使いください。
保存方法・他	高温・多湿の場所、直射日光を避けて常温で保存してください。 　Ｆ
遺伝子組み換え作物及びそれを使った原料について	2022年8月現在、日本で流通が認めらている遺伝子組み換え作物は、大豆、とうもろこし、ばれいしょ、なたね、綿実、アルファルファ、てん菜、パパイヤ の９作物です。 これらを使った加工食品には、遺伝子組み換え作物使用に ついての表示義務があります（油、醤油などは除く） 日本では、遺伝子組み換え食品の安全性の評価を国が行い、問題が無いと判断された遺伝子組み換え食品だけが流通を認められています。 しかし弊社は、遺伝子組み換え食品に反対の立場です。 種の壁を超える遺伝子操作の安全性を立証するデータが不十分であるとともに、人間にとって本来食べ物はどうあるべきかを問うマクロビオティックの考え方にもそぐわないからです。 弊社では、取扱い品の中から、遺伝子組み換え不分別の原料、および不分別原料由来の原材料を極力排除しています。 各商品の「遺伝子組み換え原料の分別状態」は、「保存方法・他」欄に記載の以下のマークでご確認いただけます。 Ｍ　「遺伝子組み換え原料」とはまったく無縁な食品（9作物を含まない商品） Ｆ　GMO-Free、「遺伝子組み換え原料」の割合が0.1％未満 Ｎ　NON-GMO、「遺伝子組み換え原料」の割合が5％未満 Ｓ　NON-GMO、「遺伝子組み換え原料」の割合が5％以上