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希少性の高い香川県小豆島産「生」のりを100%使用し、のり本来の風味が残るよう厳選した調味料でじっくり炊き上げた佃煮です。
生のりならではの食感のよさ、のり本来の風味をお楽しみいただけます。
◆希少性の高い香川県小豆島産生のりを使用し、のり本来の風味が残るよう厳選した調味料でじっくり炊き上げました。
◆小豆島沖でのりを摘み、洗浄後そのまま冷凍保存した採れたての生原料を使用しました。
◆一般的なのり佃煮は、機械乾燥した板のり・ばらのりを使用していますが、この商品は海から収穫して洗浄しただけの乾燥していない『生のり』を使用しています。
◆生のりは「摘んで洗っただけ」で裁断・熱風乾燥させていないため、繊維が長くなめらかで食感が良いのが特徴です。
◆素材感を活かすため厳選調味料(ヤマヒサ純正濃口醤油、喜界島粗糖、味の母)を使用しています。
◆化学調味料、合成保存料、酵母エキス不使用。
◆動物性原料不使用。
- 商品詳細
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重量 90g 原材料 のり(香川県産)、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、発酵調味料、昆布エキス、寒天 食べ方 ☆あたたかいご飯に添えてお召し上がりください。
☆たまごと混ぜて、磯の風味入りたまご焼きに。
☆しらすなど季節の具材とあえてのりパスタに。
☆すまし汁に、「生のり佃煮」と旬のもの等を入れて。
☆豆腐や長いも短冊などのトッピング具材として。
*本品で使用しているのりは、えびやかにが混ざる漁法で採取しています。
*乾燥のりを使用せず、海から採った生のりでつくりました。賞味期限 545日 F 保存方法・他 開封前:直射日光を避け、常温で保存 開封後:冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 遺伝子組み換え作物及びそれを使った原料について 2022年8月現在、日本で流通が認めらている遺伝子組み換え作物は、大豆、とうもろこし、ばれいしょ、なたね、綿実、アルファルファ、てん菜、パパイヤ の9作物です。
これらを使った加工食品には、遺伝子組み換え作物使用に ついての表示義務があります(油、醤油などは除く)
日本では、遺伝子組み換え食品の安全性の評価を国が行い、問題が無いと判断された遺伝子組み換え食品だけが流通を認められています。
しかし弊社は、遺伝子組み換え食品に反対の立場です。
種の壁を超える遺伝子操作の安全性を立証するデータが不十分であるとともに、人間にとって本来食べ物はどうあるべきかを問うマクロビオティックの考え方にもそぐわないからです。
弊社では、取扱い品の中から、遺伝子組み換え不分別の原料、および不分別原料由来の原材料を極力排除しています。
各商品の「遺伝子組み換え原料の分別状態」は、「保存方法・他」欄に記載の以下のマークでご確認いただけます。
M 「遺伝子組み換え原料」とはまったく無縁な食品(9作物を含まない商品)
F GMO-Free、「遺伝子組み換え原料」の割合が0.1%未満
N NON-GMO、「遺伝子組み換え原料」の割合が5%未満
S NON-GMO、「遺伝子組み換え原料」の割合が5%以上アレルギー 小麦 大豆