国内の契約農家で栽培した有機野菜など７種類の素材を、f伝統海塩「海の精」で下漬けし、こだわりの調味料でつくった調味液に漬けました。

☆七種の国産素材 生産者がわかる契約農家で栽培した国産野菜を使用し、 七福神にちなんで、有機大根、有機なす、有機きゅうり、有機しょうが、しいたけ、ごま、昆布、といった ７種の国産素材を伝統海塩「海の精」で塩蔵。
乳酸発酵してから、伝統調味料のみでつくった調味液につけています。
☆調味液 「（海の精）国産有機・旨しぼり醤油」、純米みりん、「（海の精）野生梅酢」を調合しました。
塩までがすべて国産原料。
どれも昔ながらの手間と時間をかけた伝統調味料です。
砂糖や酵母エキスなど、化学調味料や着色料などの食品添加物は入っていません。

商品詳細

重量	８０ｇ
原材料	有機大根（宮崎県産）、有機なす（国産）、有機きゅうり（国産）、有機しょうが（国産）、ごま、干ししいたけ、昆布、漬け原材料〔有機しょうゆ（大豆・小麦を含む）、純米みりん、梅酢、食塩〕
食べ方	★カレーのおともに/カレーの辛さと福神漬けの甘みがマッチします。 ★和え物に/水に漬けたふのりとえごまと合わせ和え物に。 ★蒸し物に/蒸し器で大根と福神漬けをいれて蒸す。 ★天ぷらに/刻んでてんぷらの衣として。 ★便利でおいしい漬物オイルに。
賞味期限	8ヵ月
保存方法・他	本品は常温保存品ですが、開封前でも冷蔵保管をおすすめします。お買い上げ後、一か月以上の長期保存の場合は冷蔵保管してください。開封後は冷蔵庫に保管し早めにお召し上がりください。
遺伝子組み換え作物及びそれを使った原料について	2022年8月現在、日本で流通が認めらている遺伝子組み換え作物は、大豆、とうもろこし、ばれいしょ、なたね、綿実、アルファルファ、てん菜、パパイヤ の９作物です。 これらを使った加工食品には、遺伝子組み換え作物使用に ついての表示義務があります（油、醤油などは除く） 日本では、遺伝子組み換え食品の安全性の評価を国が行い、問題が無いと判断された遺伝子組み換え食品だけが流通を認められています。 しかし弊社は、遺伝子組み換え食品に反対の立場です。 種の壁を超える遺伝子操作の安全性を立証するデータが不十分であるとともに、人間にとって本来食べ物はどうあるべきかを問うマクロビオティックの考え方にもそぐわないからです。 弊社では、取扱い品の中から、遺伝子組み換え不分別の原料、および不分別原料由来の原材料を極力排除しています。 各商品の「遺伝子組み換え原料の分別状態」は、「保存方法・他」欄に記載の以下のマークでご確認いただけます。 Ｍ　「遺伝子組み換え原料」とはまったく無縁な食品（9作物を含まない商品） Ｆ　GMO-Free、「遺伝子組み換え原料」の割合が0.1％未満 Ｎ　NON-GMO、「遺伝子組み換え原料」の割合が5％未満 Ｓ　NON-GMO、「遺伝子組み換え原料」の割合が5％以上
アレルギー	小麦 大豆