化学調味料を使用せず、有機醤油・有機米味噌をベースに、有機にんにく・有機しょうがの香りと有機米醗酵調味料や昆布の旨みを加えた、有機麻婆の素です。

☆麻婆豆腐や麻婆茄子、麻婆春雨などに使える忙しいお母さんにも嬉しい、安心・安全な惣菜の素です。
☆化学調味料、たんぱく加水分解物、酵母エキス、着色料は不使用です。
☆醤油は国産有機丸大豆（遺伝子組み換えしていません）・小麦より醸造し、１年以上熟成させた 有機本醸造醤油を使用しています。
☆米味噌は、国産有機米・大豆（遺伝子組み換えはしていません）を使用し、熟成させた 有機米味噌を使用しています。

商品詳細

重量	100ｇ
原材料	有機醤油（有機大豆（国産）、有機小麦（国産）食塩）、有機米味噌（大豆を含む）、有機ばれいしょでんぷん、有機米醗酵調味料、有機砂糖、有機にんにくピューレー、野菜（有機しょうが、有機たまねぎ）、有機米酢、魚醤（いかを含む）、唐辛子、昆布、オイスターエキス、食塩
食べ方	＜材料＞ 豆腐・・約200ｇ、挽き肉・・約80ｇ、ネギ（小口切り）・・・約30ｇ （豆腐は食べやすい大きさにカットして水気をきっておきます）ゴマ油・ラー油等・・・お好みで少々 ＜麻婆豆腐の作り方（2～3人前）＞ ①挽き肉を炒める：熱したフライパンに油を入れ、挽き肉を焼き色がつくまで炒めます。 ②火を止め本品を加え、豆腐を加える：いったん火を止め、本品を加えます。 豆腐を加え中火で豆腐に熱を通します。 ③ネギを加える：ネギを加え、炒め合わせれば完成です。 *袋のフチ等で手を切らないようにご注意下さい。 *開封時、中身が飛び出すことがあります。 衣服等を汚さないようご注意下さい。 *本品に見られる粒等は原料由来のため、食べても品質上問題ありませんのでご安心下さい。
賞味期限	開封前：１年６か月（常温） 開封後：保存できませんので、１回で使い切って下さい。
保存方法・他	＊直射日光避け、常温（なるべく冷暗所）で保存してください。
遺伝子組み換え作物及びそれを使った原料について	2022年8月現在、日本で流通が認めらている遺伝子組み換え作物は、大豆、とうもろこし、ばれいしょ、なたね、綿実、アルファルファ、てん菜、パパイヤ の９作物です。 これらを使った加工食品には、遺伝子組み換え作物使用に ついての表示義務があります（油、醤油などは除く） 日本では、遺伝子組み換え食品の安全性の評価を国が行い、問題が無いと判断された遺伝子組み換え食品だけが流通を認められています。 しかし弊社は、遺伝子組み換え食品に反対の立場です。 種の壁を超える遺伝子操作の安全性を立証するデータが不十分であるとともに、人間にとって本来食べ物はどうあるべきかを問うマクロビオティックの考え方にもそぐわないからです。 弊社では、取扱い品の中から、遺伝子組み換え不分別の原料、および不分別原料由来の原材料を極力排除しています。 各商品の「遺伝子組み換え原料の分別状態」は、「保存方法・他」欄に記載の以下のマークでご確認いただけます。 Ｍ　「遺伝子組み換え原料」とはまったく無縁な食品（9作物を含まない商品） Ｆ　GMO-Free、「遺伝子組み換え原料」の割合が0.1％未満 Ｎ　NON-GMO、「遺伝子組み換え原料」の割合が5％未満 Ｓ　NON-GMO、「遺伝子組み換え原料」の割合が5％以上
アレルギー	小麦 大豆