こだわりの調味料を使った有機惣菜の素。
キャベツや豚肉と一緒に炒めるだけで手軽に美味しい回鍋肉(ホイコーロー)が出来上がります。

★有機JAS認定品です。
(愛媛県有機農業研究会) ★化学調味料・たんぱく加水分解物・着色料、不使用。
有機米味噌をベースに容器砂糖の甘み、瀬戸内海産カキから作ったオイスターエキスや有機砂糖の旨味を加えた、有機回鍋肉(ホイコーロー)の素です。
★国産有機米・大豆を使用し、熟成させた有機米味噌を使用しています。
★砂糖は海外産有機砂糖を使用しています。
★食塩はシママースを使用しています。
★有機米発酵調味料は、国産有機米・米麹・水を原料に清酒酵母を使って発酵させた有機純米料理酒(加塩タイプ)を使用しています。
★オイスターエキスは瀬戸内海産の新鮮なカキをデキストリンや酵素を使用せず、自己消化酵素で分解したエキスを使用しています。
★胡麻油は、厳選した良質の胡麻を強く煎ってから圧搾法で搾り胡麻特有の香りを強く引き出した胡麻油です。
★醤油は国産有機丸大豆・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用しています。

商品詳細

重量	100ｇ
原材料	有機米味噌(有機米（国産）、有機大豆（国産)、食塩）、有機砂糖、有機コーンスターチ、有機米発酵調味料、食塩、オイスターエキス、有機にんにく、胡麻油、唐辛子、有機醤油(大豆・小麦を含む)
食べ方	【材料】キャベツ・・・大2～3枚(約150g)、豚バラ肉・・・約200g、長ネギ・・・1/2本(約50g) ※材料はひと口大にカットしておきます。 【作り方】①野菜を炒める・・・熱したフライパンに油を入れ、キャベツを炒め、一旦別の皿にとります。 ②肉を炒め本品を加える・・・再度熱したフライパンに油を入れ豚バラ肉と長ネギを炒め、豚肉に 火が通ったら一旦火を止め本品を加え、具材とからませるように中火で炒めます。 ③野菜を戻す・・・①のキャベツをもどして、炒め合わせれば完成です。 ※お好みの野菜を加えても美味しくできます。 ※加熱時間は調理の具合を見て加減してください。 ※調理中の火の取り扱いには十分ご注意ください。 ※調理時に油や調味料がはねることがありますので、十分ご注意ください。
賞味期限	開封前:1年6ヶ月 開封後： 開封後は保存できませんので、1回で使い切ってください。
保存方法・他	直射日光・高温多湿を避けて保管してください。
遺伝子組み換え作物及びそれを使った原料について	2022年8月現在、日本で流通が認めらている遺伝子組み換え作物は、大豆、とうもろこし、ばれいしょ、なたね、綿実、アルファルファ、てん菜、パパイヤ の９作物です。 これらを使った加工食品には、遺伝子組み換え作物使用に ついての表示義務があります（油、醤油などは除く） 日本では、遺伝子組み換え食品の安全性の評価を国が行い、問題が無いと判断された遺伝子組み換え食品だけが流通を認められています。 しかし弊社は、遺伝子組み換え食品に反対の立場です。 種の壁を超える遺伝子操作の安全性を立証するデータが不十分であるとともに、人間にとって本来食べ物はどうあるべきかを問うマクロビオティックの考え方にもそぐわないからです。 弊社では、取扱い品の中から、遺伝子組み換え不分別の原料、および不分別原料由来の原材料を極力排除しています。 各商品の「遺伝子組み換え原料の分別状態」は、「保存方法・他」欄に記載の以下のマークでご確認いただけます。 Ｍ　「遺伝子組み換え原料」とはまったく無縁な食品（9作物を含まない商品） Ｆ　GMO-Free、「遺伝子組み換え原料」の割合が0.1％未満 Ｎ　NON-GMO、「遺伝子組み換え原料」の割合が5％未満 Ｓ　NON-GMO、「遺伝子組み換え原料」の割合が5％以上
アレルギー	小麦 大豆