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フェアトレードチョコレート

<添加物・白砂糖不使用 ワンランク上のチョコレート菓子>

クーベルチュールチョコレートでドライフルーツやコーヒー豆をコーティングした
おやつにぴったりのお菓子

白砂糖・添加物を使用せず、日本の職人さんの卓越した技術により丁寧に作られています

オーガニックの原材料を使用した、フェアトレードチョコレート菓子です


<オーガニックやフェアトレードの原材料を使用>

原材料のチョコレートをはじめ、第3世界ショップの製品として販売しているド ライフルーツやコーヒー豆など、オーガニック(有機栽培)のものや、フェアト レードで調達された原材料を使用しています


<国際規格を満たしたクーベルチュールチョコレート>

コーティングには、CODEX国際規格を満たしたココアバターの含有率の高いクーベルチュールチョコレートを使用しています
フェアトレードのクーベルチュールチョコレートです


<添加物不使用>

乳化剤・香料・光沢剤など添加物を使用していません


<白砂糖不使用>

精製度の低い茶色い粗糖を使用しています


<職人の熟練技>

日本の職人さんが少量ずつチョコレートを吹きかけながら、丁寧に作り上げています

添加物を使わずに、安定した品質、風味、食感を持つお菓子を作り上げるのは非常に難しい挑戦ですが、職人さんの経験、卓越した技術、プライドによりこれを可能にしています

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